清脆白萝卜 用料：白萝卜一棵，盐、糖、白醋 将白萝卜洗净，从中间剖开，切成连刀片，五刀断一下。这样看起来萝卜是一块一块的但吃起来口感更加清脆，也比较入味。切好的萝卜用盐腌半小时，之后用水冲洗干净。加入白糖、白醋。二者比例是糖稍多些。 来源：宋老师教的